診療コラム
犬が銀杏を食べてしまったら
>秋の散歩で気をつけたい”銀杏”
秋が深まるにつれて、イチョウの木の下にはたくさんの銀杏が落ちてきます。
銀杏の”落果”は関東地方では概ね9月末~11月頃まで、イチョウの葉が黄色味を帯びる10月過ぎにピークを迎えます。
多くの方にとってはその不快な臭気のイメージから、人よりもはるかに嗅覚の鋭い犬ならば、”落ちている銀杏なんてまさか食べないだろう”、という思いが意外に強いのではないでしょうか?
ところが、実際にはむしろその強烈な臭いに刺激を受けたり、そもそも探索心旺盛な犬では、つい拾って口にしたり、落ちているたくさんの実を食べ続けてしまうことが、時々あるようです。
”銀杏の誤食”で注意したいのは、単に「銀杏には毒がある」という事実だけではありません。
犬への危険性として知っておくべき点は、以下の3つに切り分けて理解しておく必要があります。
①殻の中身(仁)が持つ神経機能への毒性
②黄色い果肉状の部分に含まれる刺激性物質
③殻による腸などでの異物障害(閉塞)
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>誤食の際の安全基準はありません
犬では中毒に対して、また特有な異物障害発生の目安としても…
「体重○kgなら○個まで安全」
という危険性や安全性の目安ははっきりとはしていません。(※)
犬の銀杏中毒では…
”銀杏の大きさ”、”成熟度”、”生”か”加熱済み”か、”殻が割れていたか?”、”犬がどの程度噛んだか?”
様々な要因で中毒物質の実際の摂取量は変わるだけでなく、殻ごと飲み込んだ場合の異物性障害の可能性も加えて考えなければなりません。
そのため、銀杏の誤食に際して
人間の銀杏中毒での「何個食べたか」のような単純な目安はもちろんなく…
◆犬の体重は?
◆食べてからの時間?
◆食べた個数は?
◆黄色い”果肉”だけか?
◆殻ごと丸呑みしたか?
◆殻が割れていたか?
◆中身を噛んでいたか?
といったいくつもの情報を評価することが重要です。
※ご参考までに…
人間の銀杏中毒はよく知られていますが、実際には人間でも中毒量の基準はなく、子供で5-7粒(5歳以下は避ける)、大人で40粒以上の食べ過ぎは要注意という経験則的なものがあるようです。
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>「殻の中身」は中毒成分を含みます
強烈な臭いを放つ黄色い外種皮の内側には硬い殻を持つ種子があり、その殻の中に私たちが食用にしている、馴染み深い銀杏の仁(じん)があります。この仁に含まれる代表的な中毒成分が…
メチルピリドキシン(MPN)、別名ギンコトキシン(ginkgotoxin)と呼ばれる物質であり、これが銀杏中毒の主役となります。(以下MPNとします)
なお、”黄色い果肉状の外種皮”に含まれる毒性物質であるギンコール酸(ginkgolic acids)は名前こそ似ていますが、MPNとは別の物質で、”起きる障害”も”毒性の強さ”も異なります。
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>「MPN」が神経への毒性を持つ理由
銀杏の殻の中に存在するMPNは、体内で需要な働きを持つビタミンB6(ピリドキシン)の役割を妨げる”アンチビタミン作用”としての毒性を発揮します。
ビタミンB6は脳・神経が正常に働くために必須な物質で、その働きが妨げられることで”脳の興奮”を抑える仕組みがうまく働かなくなってしまいます。
その結果、人間での”銀杏中毒”と似たような、下記の症状がみられることがあります。
- 嘔吐・嘔気
- 落ち着きがなくなる
- 震える・ふらつく・立てない
- 強い眠気、反応が鈍くなる
- けいれん発作などの神経症状
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>外側の「果肉」部分にも注意!
銀杏の”黄色く柔らかく強い臭気を放つ部分”は、一般には”腐った果肉”のように見えますが、正確には果実ではなく、種を覆っている外種皮(がいしゅひ)という部分です。
この外種皮には、”刺激物質”とされるギンコール酸類やフェノール類が多く含まれています。
そのため、犬が外種皮を噛みつぶしたり、食べたりすると口の中や消化管の粘膜への障害が生じて…
- よだれが増える
- 口を気にする
- 吐き気・嘔吐
- 軟便・下痢
- 腹部の不快感
などの消化器症状や中毒を起こす可能性があります。
人では”銀杏収穫”の際にこの外種皮によるかぶれや皮膚炎が起こることがよく知られており、犬でも”口の周囲”や足先などの皮膚にも同様の症状を生じる可能性があります。
もし、付着していた場合は素手では扱わずに、流水などでやさしく洗い流してください。
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>「殻の外」と「中身」の毒性の違い
銀杏では、食べた部分によって注意する点が異なります。
毒物としては下記のように…
①黄色い果肉状の外種皮
→ ギンコール酸などによる口の中・胃腸・皮膚への毒性
②殻の中にある銀杏の仁
→ MPN(ギンコトキシン)による神経機能への毒性
と考えると分かりやすいでしょう。つまり…
「”殻の外側”のみを食べた場合」
「殻が割れた中身や、噛んで中身を食べた場合」
「①・②の割合、食べてしまった総量」
以上の条件によって症状の現れ方や危険性が異なります。
ただ、実際には散歩中にどの部分をどれだけ食べたのかは咄嗟に判断することが難しいかもしれません…
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>殻ごとなら「異物障害」にも注意
銀杏の誤食に際して、中毒以外にもう一つ大きな問題があります。
”硬い殻”ごと飲み込んだ場合…
中毒とは別な問題として腸などでの異物障害(閉塞含む)の危険性が高まります。
特に体重の少ない”小型犬”、”噛まずに複数個を飲み込んだ場合”には要注意です。
下記のような症状がある場合…
- 何度も吐く
- お腹を痛がる
- お腹が張ってきた
- 苦悶している
- 元気・食欲がなくなる
こうした場合には胃や腸内に閉塞などの異物障害があるかどうか?
慎重な判断が求められます。
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>誤食した際の症状を含む注意点
次のような場合には、できるだけ早く動物病院へご相談ください。
◆震え・ふらつき・意識の変化などがある
神経中毒を疑う緊急性の高い重要な症状です
◆何度も吐いている・苦悶などの消化器症状
銀杏の外種皮による中毒、異物障害の可能性
◆殻が割れていたり、殻の内部を食べた場合
銀杏の”仁”が露出しており、MPNによる神経中毒の危険
◆銀杏の実を丸ごと何個も食べた場合
・MPNの摂取量自体が高まる可能性
・”外種皮による刺激による皮膚・粘膜障害(嘔吐・下痢含む)
・”殻による異物障害”の可能性
◆食べた数が分からない
上記全てのリスクを判断することが困難
>最後に〜
銀杏の誤食を防ぐために
秋の散歩道ではイチョウの木の下に要注意です!
もちろん、”パッと見て銀杏が多く落ちている場所”では言うまでもありません…
ところで、ここでちょっと常識の再確認をしてみたいと思います。
「イチョウの葉が黄色になる」→「銀杏が落ちてくる」
と思っていませんか?
実はイチョウの葉の色の変化と銀杏の”結実”にはあまり関係性はありません。
銀杏はイチョウの葉が黄色くなる前に、既に大量に落ちている可能性がありますので注意が必要です。
※冒頭の銀杏写真の撮影時(9/17)にはイチョウの葉はまだ青々としており、黄色い葉は皆無でした。
最後に…
大事なことは普段から散歩での拾い食いをさせない習慣です。
日頃から「拾い食いを防ぐためのトレーニング」を心がけましょう!
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文責:あいむ動物病院 西船橋
代表獣医師 井田 龍
「大きな白いキノコ」にご注意!
>お散歩中に見かける
「大きな白いキノコ」に注意!
〜オオシロカラカサタケとは?~
犬での中毒への注意について
当院の周囲、西船橋界隈では一昨年くらい前からでしょうか?
夏の終わりから秋にかけてワンちゃんのお散歩コースの公園や空き地、芝生、道路脇、庭などに、上の写真のような、大きな白いキノコが生えているのを見かけることが増えてきました。
写真は今年9月に、千葉県船橋市の住宅地の一角の空き地に突然現れたキノコを撮影したものです。
この一見してインパクトがあり、人目を惹くキノコは、近年千葉県内でも目にする機会が増えている「オオシロカラカサタケ」という中型~大型キノコの一種と思われます。
目立つ白色調の大きな傘をもち、中央付近が茶色く、成長すると傘が大きく平らに開きます。傘は5~30cmと幅がありますが、かなりの大きさ(20cm以上)にもなることも珍しくありません。
芝生や草地に単独、または群生したように一気にまとまって生えることも多く、犬のお散歩コースに突然現れることがあり、驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。
遠目にはその白さと佇まいは美しいのですが、実はオオシロカラカサタケは
「毒キノコ」です。
人間では強い下痢や嘔吐などの消化器症状を起こすとされており、犬が食べた場合にも同様に中毒を起こすことが知られています。
※下の写真は群生している若いキノコと成熟して傘の開いた成熟したキノコです。
撮影時の成熟キノコの傘幅は直径20cm程度でした。
>関東地方で増えている?
オオシロカラカサタケ(Chlorophyllum molybdites)は本来は熱帯〜亜熱帯地域に分布し、比較的大型になるキノコです。
以前は沖縄などの暖かい地域を中心に知られていましたが、近年は温暖化や降水量の増加などの原因により関東地方でも見られるようになり、さらに急速に北へ広がりつつあるとのことです。
※本年度2026年9月に森林総合研究所から「分布域を広げる熱帯性毒キノコ」としてオオシロカラカサタケが取り上げられており、農林水産省からも同様な報告が出ています。
このキノコは ↓
◆ 公園・庭・草地
◆ 道路沿いの空き地
◆ 枯れ草や落ちが溜まる場所
などに発生しやすく、気温が高く、雨が続いた後などに突然まとまって出てくることがあります。
千葉県内でも近年、公共施設や公園などで発生が多数確認されており、直近では2026年8月に浦安市のドッグランでの発生により住民及びペットに対しての注意喚起、千葉市や安孫子市等でも同様の対応が行なわれています。
特にオオシロカラカサタケに誤食に関して
◆ 鼻を近づけやすい高さに突然現れる”ため不意な誤食の原因となること
◆ 体重が小さいために”体重当たりの摂取量が大きくなりがちなこと
◆ 犬は”生のキノコをそのまま食べてしまうこと
上記の理由から、犬では危険性が高いとされています。
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>犬が食べるとどうなるの?
オオシロカラカサタケによる犬の中毒に関しては、世界的には散発的な中毒例の発生報告があるようですが、現在のところ国内での調査や統計はないようです。
オオシロカラカサタケを食べると、数十分~数時間程度で消化器症状を発症して ↓
◆(激しい)嘔吐
◆ 下痢〜出血性下痢
◆ 腹痛、震え
◆ 元気や食欲がなくなる
などがみられます。
摂取量が多い場合には激しい嘔吐や下痢によって脱水が進んだり、重度の血様下痢便を伴うこともあります。
多くの場合は適切な治療によって回復しますが、小型犬や幼い犬、高齢犬や持病のある犬では嘔吐や下痢による脱水や電解質異常がより大きな負担になることが考えられます。
オオシロカラカサタケによる中毒は、その症状は分かってはいるものの「原因となる中毒の成分」や「どのくらい食べると中毒になるのか」という犬での明確な安全量は分かっていません。
そのため ↓
「一口だけだから大丈夫」
「舐めただけだから問題ない」
とは言い切れないところがあります。
オオシロカラカサタケは大きく成長すると非常にもろく、踏まれたり蹴られたりすると簡単に崩れて周囲に散らばります。(下写真参照)
犬の散歩の際には生えているキノコに注意することはもちろん大事ですが、崩れて地面に落ちた破片を舐めたり拾い食いをするなど、また足裏についた大きな破片を舐める可能性といった状況にも注意が必要です ↓
※写真のように、成熟して脆くなり”崩れた個体”の傘裏のヒダが”オリーブグリーン調”に変化する特徴が、このキノコの鑑別点のひとつだそうです。ご参考まで…
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>庭や散歩コースに生えていたら?
犬が通る場所にオオシロカラカサタケらしいキノコが生えていた場合は、傘が大きく開く前に取り除くことをおすすめします。可能ならば手袋をして、できるだけ柄の根元から回収してください。
崩れてしまった場合には、目に見える破片も一緒に拾い、袋に入れて処分します。
特に避けたいのが、キノコが生えたまま”芝刈り機や草刈り機で細かく砕いてしまうこと”です。
細かな破片が広い範囲に飛び散り、犬が拾い食いする可能性がかえって高くなるだけではなく、菌糸や胞子が周囲にばら撒かれて新たなキノコの発生を誘発してしまいます。
まずはキノコ本体を回収してから。。。が安全です。
※公園など公共施設内では、ご自身では触らずに公園管理課や保健所などへの通報をお願いいたします。
>犬がキノコを踏んでしまった場合
オオシロカラカサタケは触っただけで中毒を起こすタイプのキノコではありません。
体が触れたりしただけで毒性が発現する可能性は低いと考えられます。
足裏にキノコの破片が付着している場合には、水で洗い流すか濡らしたタオルなどでよく拭いておけば十分です。特に、帰宅すると足をよく舐める犬では、念のため足裏を確認するとよいでしょう。
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>キノコは取り除いても
くり返し生えることがあります
実は地上に見えている”キノコ部分”というのは、植物で言えば”花や果実”のような存在であり、土の中に張り巡らされた菌糸体の一部分が現れている姿でしかありません。
つまり、土の中に「菌糸体」が残っている限り、地上のキノコを抜いただけでは完全には駆除できません。
特に、オオシロカラカサタケでは ↓
◆ 気温・湿度が高い
◆ 雨が続く等で土が湿っている
◆ 枯草や落ち葉、腐葉土が多い
◆ 朽木や根が地中に残っている
といった条件があれば活性化して、再びキノコ部分が生えてくる可能性は十分にあります。
そのため、犬がよく通る場所では、キノコの栄養源となるような枯れ草や落ち葉などを除去する、定期的に地面を確認して早めにキノコを回収することが現実的な対策です。
>キノコが崩れた後の「土」も危険?
「キノコがバラバラになったり、踏みつぶしてしまった後の土壌は汚染されるのでしょうか?」
という心配もあるかと思います。
現時点では、オオシロカラカサタケの毒が土壌に長期間蓄積したり、その土を踏んだだけで犬が被害を受けるという性質は知られていません。
注意するべきなのは、土の上に残っているキノコの傘・ヒダ・柄などの破片を食べてしまうことですので、目に見えるキノコの破片を取り除けば、土を大きく掘り返したり、入れ替えたりする必要はありません。
>もし犬が食べてしまったら
オオシロカラカサタケ、あるいは種類の分からないキノコを犬が口にした場合には、症状が出るまで待たず、できるだけ早く動物病院へご相談ください。
その際には下記の部位を撮影しておくとキノコの種類を推定する手掛かりになります。
◆ キノコ全体
◆ 傘の”表側と裏側”
◆ 柄”の部分
◆ 生えていた場所や生え方
もし、安全に持参できる場合には、残っているキノコを袋などに入れて持参することも診断の参考になります。※種類が不明なキノコの場合には必ず手袋を使用してください。
一方、家庭で無理に吐かせることはおすすめできません。”塩”や”オキシドール”などを使った自己流の催吐処置は、別の問題や消化管障害を引き起こす危険があります。
すでに嘔吐、下痢、よだれ、元気消失などがみられる場合は、食べた量が少なそうに見えても速やかな受診をご検討ください。
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文責:あいむ動物病院 西船橋
獣医師 井田 龍
プルーン(ドライフルーツ)誤食の注意点
>>>プルーン(ドライフルーツ)とその危険性?
プルーンは近年の”健康志向”の強まりによるドライフルーツ需要の影響により、デーツなどと並び最も勢いのある素材のひとつといわれています。
その他にもいちじく、杏子(あんず)、マンゴー、アプリコット、クランベリー等その素材の種類は多岐に及び、”プレミアムおやつ市場”の拡大に伴って、ご家庭でも見かける機会が増えているのではないでしょうか?
こうした中、プルーンは数あるドライフルーツの中でも代表的な素材のひとつとなってきており、それに伴って犬が誤って食べてしまう例が増えてきていると思われます。(ドライフルーツは総じて噛みごたえがよく、糖度も高いため”一気喰い”につながりやすい食材です)
プルーン誤食に遭遇した際には、同じドライフルーツとしての連想からレーズンと同じように危険なのでは?」と心配される飼い主様が少なからずいらっしゃいます。
実際にネット情報では、プルーンはこうした”危機感の顕れか、レーズン(干しブドウ)と並んで、ドライフルーツの中で最も与えてはならないモノのひとつ、という大きなネガティブ要素から注目を浴びてしまっているようです。
>>>プルーンの何が問題なのか?
その理由としては、プルーンには”猛毒のシアン化合物(≒青酸カリをイメージさせる)が含まれる”という”意味合いの情報”がほぼ一貫して”注意喚起”されており、それが危機感を増幅する原因となってるからかでしょうか。。。いわゆる獣医師監修を謳う記事においても、犬には命の危険性がある食材であるという情報が散見されます。
ところが実際には、既存の獣医学的な報告では”プルーンの果肉そのもの”にレーズンのような致命的中毒を引き起こすような特定の物質は確認されていません。
もちろん、プルーンは”犬に積極的に食べさせた方が良い”という食材では決してありませんが、危険性に対する情報の多くにややズレや行きすぎた面があるように思います。
プルーンがシアン化合物を含み有毒である”と見なされる理由は、”植物学的”な毒性がある「種・茎・葉」を含む”植物全体”という意味あいでの危険性が、そのまま根拠として引用されてしまっているためでしょうか。ネット情報のリスクコミュニケーションの観点から一人歩きした結果なのかもしれません。
実際には”乾燥プルーンの果肉そのもの”は、少量であれば食べても問題はありません。基本的な注意点は他のドライフルーツと同様のものです。(※少量に止め、種が含まれているものは決して与えない)
>>>プルーンに含まれるソルビトールの問題
プルーンには果肉に緩下剤として作用を示し”お通じ”をよくする作用を持つ、ソルビトールが他のドライフルーツよりかなり多く含まれています。このため、その浸透圧性下剤作用により下痢など消化器症状がより強く出がちですので注意が必要です。(下図をご覧ください)
そもそも乾燥プルーンは糖分や食物繊維などが他のドライフルーツと同じように”強く濃縮”されています。大量に食べるとそれらドライフルーツ共通でも見られる腸内環境の激変によって、嘔吐や下痢・腹痛・腹囲膨満(お腹がパンパン)などが生じます。
プルーンの場合、原因としてのソルビトールがさらに加わることで、より強い消化器症状を起こす可能性が高まります。
プルーン(種を含まない)を大量に誤食したり、知らずにたくさん与えてしまった場合の危険性はシアン化合物による中毒ではなく、むしろ下痢・嘔吐を始めとするさまざまな消化器症状にあると言えるでしょう。
>>>誤食してしまったら。。。
一部の乾燥プルーンには”種が残っている製品”もあるようです。プルーンをはじめとしたプラム類(ウメ、モモ、ビワも同様)では”シアン化合物”が種の殻の中にある”仁”に微量に含まれています。
仮に種ごと噛み砕いて食べたと仮定すれば胃で微量のシアン化物が発生する可能性”はあり、わずかではありますが中毒の可能性も考慮すべきリスクとなるでしょう。
ただ、種はとても硬いため”噛み砕くのが難しく、そのまま飲み込まれても胃では消化されないため、毒物が吸収される危険性はほぼありません。このため中毒よりはむしろ”種が引き起こす食道や胃・腸での閉塞や窒息のような事故”をより警戒することが現実的であろうと考えられます。
そのため、犬がプルーンを食べてしまった場合には、「プルーン=”猛毒”だから危険」と一律に考えるのではなく、”どのくらいの量を食べたのか”、”種が付いていたかどうか”、”犬の体重(小型犬かどうか?”)、”持病の有無”といった点を総合的に評価することがとても重要です。
実際の医療現場ではドライフルーツのプルーン果肉はレーズンのような強い毒性を持つ食品とは考えられていません。実際には”種なし”かつ少量であれば、経過観察となることも少なくありません。
ただし、”大量に食べた場合”や”種ありプルーン”を飲み込んだ場合、”嘔吐を繰り返す”、”元気がない”、”腹部が張ってくる”、”吐こうとするのに吐けない”といった症状がみられる場合には要注意です。
繰り返しますが、乾燥プルーンの果肉自体は毒性を持ちませんが消化器症状が強い場合などでは、”種による消化管閉塞”の可能性など、考慮すべき点は明らかに存在します。安全のために、誤食に気づいた際には”食べた量”や”種の有無”を確認したうえで、持病や犬の体重等含めて早めに動物病院へご相談ください。
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”犬が誤食しやすい”と思われるドライフルーツのリスト、および誤食してしまった場合の危険度の大まかな目安を下記にまとめました。参考になさってください。
※下図にある ”いちじく”が含有するフィシン・ソラレンに関して、犬への毒性の指摘もありますが、それぞれ”製造過程で失活”、”もともと果肉中の含有量がもともと少ない”などの理由により、他のドライフルーツと同様に少量の摂取では問題がないと考えられます。
※本記事はプルーンを始めとするドライフルーツを”常食として、または健康増進のために積極的に犬に与えること”をお勧めるものではありません。
意図せず誤食してしまった場合や、”知らずに与えてしまった際の注意点や危険性(安全性)”を飼い主様に正しくお伝えすることに力点を置いています。
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文責:あいむ動物病院 西船橋
代表獣医師 井田 龍